Adossé à une colline boisée, le Moulin des Ruats possède une terrasse au bord de l'eau. Un cadre exquis pour découvrir la cuisine traditionnelle de Jean-Pierre Rossi.

Le restaurant panoramique sous lequel coule le canal et le spectacle de la grande roue régalent les gastronomes.
Vous y dégusterez des recettes de toujours, comme la truite au bleu ou le poulet à la crème et aux champignons, et les superbes produits frais du marché.

D'une cave soignée, sont extraits les meilleurs crus de Bourgogne ou d'ailleurs.